Detta är en text som handlar La Taqueria El Sombrero

Mexikanska köket innehåller vanligtvis starka kryddor som chilipeppar och annat gott. Mexikanska köket är väl utbrett och omfattar mycket influenser från aztekisk mat, mayakök, europeisk mat främst spansk.

Vanligt förekommande i mexikansk matkultur är kakao, vanilj, jordnötter, avokado, papaya, ananas, tomat, kalkon squash, sötpotatis.